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  Gastronómico

A nosotros nos gusta la buena cocina es seguro… pero les gustaría descubrir un país a través de su comida? Si la respuesta es Si, entonces el Perú y este viaje gastronómico los complacerá. En Perú se come “delicioso”. Este país es un verdadero paraíso: sabores vibrantes, influencias asiáticas y europeas que se mezclan con ingredientes locales de primera. Descubriremos rincones conocidos sólo por la gente del lugar, verdaderos rincones de la cocina peruana, hasta restaurantes zona por zona: del ceviche y tiradito (pescado crudo), causas, pachamanca, chicha, rocotos, cuy, de todo un poco… un viaje "delicioso". En el programa se consideran dos clases de cocina con dos chef peruanos. Buen viaje y provecho!!!!

1° día : Llegada a Lima
Vuelo intercontinental. Recojo del aeropuerto y traslado al Hotel. Briefing y presentación del viaje por parte de un representante de PeruEtico. Noche en Hotel.
2° día : City tour gastronómico de Lima
Tour gastronómico de Lima. Conoceremos el centro colonial y antiguo de la ciudad, al mismo tiempo - durante la caminata- iremos probando platillos típicos peruanos, deliciosos y ricos en tradición gastronómica. Visita al Museo de la Gastronomía y degustación de algunos platos en un restaurante histórico de la capital, tradicional y bohemio, famoso por sus "piqueos" (aperitivos). Cena libre. Noche en Hotel.
3° día : Lima almuerzo gourmet
Segundo día para seguir descubriendo la gastronomía de Lima. Hoy nos toca visitar la Lima moderna con los barrios de Barranco, Chorrillos y Miraflores. Podremos ver, acompañados de nuestro guía, los fuertes contrastes que caracterizan a esta metrópoli latinoamericana. Almuerzo a base de pescado fresco, bandera de la cocina peruana en el mundo. Los llevaremos a uno de los mejores restaurantes de pescado de la ciudad, almuerzo gourmet de degustación que difícilmente olvidaremos. Tarde libre y noche en Hotel.
4° día : Vuelo hacia Arequipa y día libre en la Ciudad Blanca
Traslado al aeropuerto de Lima y vuelo hacia Arequipa. Recojo y traslado al Hotel. Día libre. Noche en Hotel.
5° día : En cocina con un chef Arequipeño
Tour gastronómico de Arequipa. Visita al mercado de San Camilo, donde conoceremos los diferentes productos base de la cocina arequipeña. Visita del bellísimo centro histórico: Los claustros y cúpula de la Compañía de Jesús, la Plaza de Armas y el Convento de Santa Catalina. Durante la caminata como de costumbre haremos una serie de paradas para probar los productos típicos de Arequipa: Chocolates, empanadas, queso helado, etc. La meta final será un restaurante, donde siguiendo las instrucciones de nuestro chef aprenderemos a cocinar uno de los platos típicos de la región. El almuerzo será el fruto de nuestro trabajo. Cena libre. Noche en Hotel.
6° día : En viaje hacia Puno
Por la mañana traslado al terminal de bus. Viaje Arequipa-Puno. Recojo y traslado al hotel. Noche en Puno. Tarde libre, les aconsejamos comer ligero ya que Puno se encuentra a 3800 msnm. Por la noche - entre las 19.00 y 20.00 - encuentro en el Hotel con un representante de PeruEtico. Noche en Hotel.
7° día : Lago Titicaca
Después del desayuno, a las 07.30 iremos al puerto y nos embarcaremos en la lancha comunal para el tour en el Lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo. Visitaremos las Islas flotantes de los Uros, que se encuentran al norte de la bahía de Puno. Luego nos dirigiremos a Taquile, la isla más grande del Lago. Desembarcaremos en la parte norte de la isla y de allí nos trasladaremos hasta Huayllano. Las familias de Huayllano nos acompañarán en el descubrimiento de los usos, costumbres y tradiciones ancestrales de la isla. Seremos sus huéspedes, podremos probarnos sus trajes típicos, y por una noche viviremos como comuneros. Cena y noche con la familia que nos hospeda.
8° día : Isla de Taquile
Después del desayuno, exploraremos la bahía, la playa y algunas ruinas arqueológicas. Caminaremos hasta el pueblo de Taquile donde almorzaremos, luego descenderemos al puerto para retornar a Puno, llegada prevista a las 18.00. Noche en Puno.
9° día : En viaje hacia Cusco
Nos recogerán a las 06.15 del Hotel e iniciaremos nuestro viaje hacia la ciudad de Cusco. El bus turístico (con calefacción, aire acondicionado, baño químico, DVD, asistencia a bordo y almuerzo buffet incluido en Sicuani) hará una serie de paradas durante el viaje: Pukara, Rajchi y Andahuaylillas. Recojo de la estación de bus. Noche en Hotel.
10° día : City Tour Gastronómico en Cusco
City tour gastronómico de Cusco. Iniciaremos el recorrido por el mercado de San Pedro, donde entraremos en contacto con los sabores, colores y aromas típicos del Ande; aquí se desenvuelve la vida de los habitantes de la ciudad, seguramente el mejor punto de partida para la visita de Cusco. Durante la caminata probaremos una serie de "delicatesen" de la ciudad imperial: causa de papa con pollo, empanadas, pastel de papa, etc. Por la noche, cena de degustación en un restaurante gourmet de Cusco. Inolvidable!!!!!
11° día : Sacsayhuamán, Písac y Valle Sagrado
Después del desayuno, a las 09.00 am, con transporte privado, iremos a visitar las ruinas incas de los alrededores de Cusco: Sacsayhuamán, Kenko, Puka Pukara y Tambomachay. Seguidamente, viajaremos a Písac, famosa por su colorido mercado artesanal y por el complejo arqueológico, un ejemplo de la arquitectura inca con grandes murallas, palacios y torreones con bloques de piedra tallada ensamblados sin ninguna amalgama. Noche en Hotel en Urubamba, Valle Sagrado.
12° día : La cocina Cusqueña
Lecciones de cocina. Iniciaremos el día yendo a comprar los ingredientes al mercado de Urubamba. Siguiendo las indicaciones del chef aprenderemos a cocinar alguno de los platos típicos de la región a base de verduras, legumbres y hierbas orgánicas del Valle Sagrado. El almuerzo será único, probaremos el fruto de nuestro trabajo, será buenísimo!!!!!. Por la tarde traslado a Ollantaytambo, el único pueblo inca aún habitado, extraordinario ejemplo de planificación urbana. Por la noche tren hacia Aguas Calientes para iniciar la aventura a "Machu Picchu". Noche en Hotel.
13° día : Machu Picchu
Por la madrugada, realizaremos el sueño de una vida. Bus desde Aguas Calientes a Machu Picchu, ingreso a la "ciudad perdida". Para los más intrépidos existe la posibilidad de ir a la cima del Wayna Picchu. Por la tarde tomaremos el tren y después el bus (de Ollantaytambo o de Poroy) para regresar a Cusco. Noche en Hotel.
14° día : Los pueblitos del Valle Sur
Se parte a las 09.30 am para el Valle del Huatanay al sur del Cusco. Visitaremos las ruinas incas de Tipón, después el pueblo de Piñipampa especializado en la producción artesanal de tejas. Después del almuerzo visitaremos Pikillaqta (ruinas pre incas de la cultura Wari) y para finalizar el pueblo de Huasao para descubrir nuestro futuro a través de la lectura de las hojas de coca. Durante el trayecto probaremos los platos típicos famosos de esta zona del valle: Chicharrones (chancho hervido y frito), cuy al horno, pato y diversas variedades de pan. Noche en Hotel.
15° día : Día Libre en Cusco y tour Mitos & leyendas
Día libre para pasear y conocer el bellísimo Cusco. De no perder: La Catedral en la Plaza de Armas; el MAP (Museo de Arte Precolombino); el Qoricancha o Templo del Sol y el sugestivo barrio de San Blas. Por la tarde-noche haremos una caminata cultural y alternativa. Los llevaremos a descubrir un Cusco desconocido bajo las estrellas a través de las calles del centro: mitos, leyendas, cuentos, fantasmas y santos. Una experiencia única para conocer el verdadero Cusco, ciudad símbolo del Perú. Noche en Hotel.
16° día : Retorno a Lima
Por la mañana traslado al aeropuerto vuelo Cusco - Lima. Recojo y traslado al Hotel en Lima.
17° día : Retorno a casa, City tour de Lima
Traslado al aeropuerto. Vuelo intercontinental. Si el vuelo intercontinental sale por la noche, les aconsejamos pasar el día haciendo nuestro City Tour, en donde los llevaremos a descubrir la auténtica Lima.
Precio
2 viajeros : 2825 USD
3 viajeros : 2525 USD
4 / 6 viajeros : 2400 USD

Los precios son por persona, son en US Dolares y no incluyen los vuelos.

El servicio incluye
Todos los traslados aeropuerto/Hotel y viceversa. Todos los viajes en bus o en tren incluidos en el programa. Alojamiento en estructuras categoría 2/3 estrellas (habitaciones dobles o matrimoniales con baño privado y desayuno incluido). Ingresos durante el City tour de Arequipa. Tren ida /vuelta para Machu Picchu (PeruRail o Inca Rail en clase turista). Bus ida/vuelta Aguas Calientes hasta Machu Picchu. Una noche en Taquile en el Lago Titicaca en la casa de una familia de la comunidad de Huayllano. Pensión completa durante los días en Taquile. Almuerzo en Sicuani durante el viaje Puno-Cusco. Tour y excursiones descritos en el programa con guía en español. La visita a Taquile se realiza con un guía local. Ingresos a Machu Picchu, Uros y Taquile. Bus de línea de óptima calidad en la ruta Arequipa-Puno y Puno-Cusco. Almuerzo gourmet en Lima, a base de pescado, durante el city tour. Piqueos durante tour gastronómico de Lima, Arequipa, Cusco y Valle Sur (4 en total). Lecciones de cocina en Arequipa y Urubamba (Cusco) y almuerzo a base de nuestra preparación. Cena degustación en Cusco. Guía privado en Machu Picchu.
El servicio no incluye
Vuelo internacional. Vuelo Lima-Arequipa y Cusco-Lima. La póliza de seguro de viaje: Asistencia Médica y Equipaje. Almuerzos y Cenas (excepto aquellos indicados como incluidos en el párrafo anterior). Entradas: BTC (Boleto Turístico del Cusco), sitios arqueológicos a lo largo de la ruta Cusco-Puno, Lima (Aprox. 75 dólares por persona). Ingresos durante el city tour de Lima (1º y 2º día). City tour de Lima con chófer a vuestra disposición durante el último día. Platos extras durante los tours gastronómicos en Lima, Arequipa, Cusco y Valle Sur (4 en total). Bebidas durante los almuerzos, cena degustación y tours gastronómicos.
Notas del viaje
Traslados de ciudad en ciudad con bus de línea de óptima calidad: baño a bordo, calefacción, aire acondicionado y asientos súper reclinables. Tour privado: zona de Cusco, Lago Titicaca, Arequipa y Lima. Machu Picchu: Los pasajeros deben partir para Aguas Calientes llevando equipaje para dos días y 1 noche, ya que el tren sólo permite una maleta de mano con un peso máximo de 5 Kg. El resto de equipaje debe ser dejado en custodia en el Hotel de Cusco o de Urubamba. Desde el momento de su llegada a Perú, cualquier costo adicional causado por una variación al programa, estará totalmente a su cargo (costos netos más derechos de agencia).
Turismo responsable
En Taquile las casas son muy simples y los servicios básicos. Las habitaciones son muy acogedoras, ningún problema con el frío porque hay cubiertas en cantidad y los baños se encuentran dentro de la casa. A través del alojamiento y pensión en Taquile apoyarán directamente a estas familias y/o proyectos de familias locales. Personalizando su tour podrán visitar otras realidades de .